Maltraitance des bovins aux ETAT UNIS

 Une société californienne a dû rappeler plus de 65 000 tonnes de viande de boeuf crue et congelée après avoir violé des règles d'inspection et maltraité le bétail, a indiqué dimanche le département d'État américain de l'agriculture.
C'est le plus important rappel de viande bovine aux États-Unis selon les médias, mais les autorités minimisent l'impact sanitaire en cas de consommation de viande provenant de ces lots.
La société Hallmark/Westland Meat Packing, basée à Chino en Californie, a rappelé volontairement la viande de boeuf après un contrôle du service fédéral d'inspection sanitaire des aliments (FSIS) qui a conclu que le bétail «n'avait pas bénéficié d'une inspection complète et adéquate», notamment avant l'abattage, indique le département d'État.
Les lois fédérales interdisent habituellement l'abattage de «bétail sous tranquillisant» rendu incapable de tenir sur les pattes, par mesure de précaution contre la maladie de la vache folle et d'encéphalite bovine spongiforme (ESB).
Le secrétaire américain à l'agriculture Ed Schafer a déclaré que la société Hallmark/Westland avait été mise à pied par le FSIS et que le gouvernement fédéral avait suspendu ses contrats alimentaires avec la société.
«Je suis consterné par le traitement inhumain accordé à ces bêtes résultant d'une /www.protection-des-animaux.org/ipb/...showtopic=21935