Cependant, les autorités nigériannes ont immédiatement désigné comme responsable le secteur avicole, l'un des plus grands et des plus industriels en Afrique sub-saharienne. Et pourquoi pas ? Il existe un précédent. Déjà en 2003, quand une flambée de cas de grippe aviaire se déchaîna sur les Pays-Bas, une exploitation avicole nigérianne importait près de 30 000 oeufs à couver en provenance d'une des exploitations néerlandaises infectées. Heureusement, les autorités néerlandaises ont signalé la cargaison assez tôt à leurs homologues nigérians pour qu'ils prennent des mesures visant à « limiter l'extension de la maladie à d'autres fermes. » L'exploitation agricole nigérianne a en attendant accepté les œufs importés dans un premier temps, puis les a refusés et a ensuite déclaré les avoir tous détruits. [55]
C'est à peu près à cette époque que la grippe aviaire s'est à nouveau déclarée dans un seul élevage industriel de 40 000 volailles. L'élevage appartient au Ministre des sports du pays et, comme l'a dit un expert nigérian en matière de volaille à GRAIN : « de telles personnes font souvent les choses 'à leur manière' sans faire assez attention, voire pas du tout, aux règles. » Il s'est avéré que l'élevage en question n'utilisait pas des oeufs de couvoir enregistrés, c'est à dire que les œufs de couvoirs, qui ne tombent pas sous le coup de l'interdiction d'importation des volailles, ont été probablement importés et pouvaient parfaitement provenir d'un pays infecté par la grippe aviaire, comme la Turquie, un important exportateur d'œufs de couvoir. [56]
La maladie s'est ensuite propagée aux autres élevages industriels, et, une association d'aviculteurs locaux a déclaré que plus de 150 000 volailles étaient mortes dans 30 élevages appartenant à certains de leurs membres dans la zone. [57] Un aviculteur touché déclara à la BBC que les exploitations industrielles étaient en train d'écouler à bas prix leurs poulets malades sur les marchés afin de contourner les quarantaines futures et faire un rapide profit. « Ici, les aviculteurs ont tué leurs volailles malades et les ont mises sur le marché pour être vendues comme viande. « C'est dangereux pour la santé, » a déclaré l'aviculteur Auwalu Haruna. [58]
Il faudrait commencer à prendre la grippe aviaire au sérieux
Même avant l'arrivée de la crise actuelle de la grippe aviaire, l'aviculture industrielle était déjà un désastre environnemental et socio-économique. Ces dernières années, l'industrie a pu se développer dans les pays en voie de développement seulement en externalisant ses coûts et en se servant du pouvoir du monopole pour exploiter les ouvriers et les producteurs sous contrat -- les populations locales doivent supporter les coûts, et les avantages vont ailleurs, étant donné que la majeure partie de laproduction est exportée vers des pays plus riches.
Maintenant, avec les cas de contamination par le virus H5N1, des gens meurent à cause de cette industrie, et le problème ne cessera jamais aussi longtemps que l'élevage industriel continuera d'augmenter et de fonctionner sans rendre compte de ses actes. La grippe aviaire est encore un autre des scandales qui ont éclaté maintes et maintes fois dans d'autres secteurs de l'industrie alimentaire multinationale, de la maladie de la vache folle au maïs Star Link. Il est simplement honteux que l'industrie avicole essaye de le manipuler pour en faire une occasion de plus de faire des profits sur le dos des petits agriculteurs.
En attendant, la FAO, qui sait parfaitement bien combien la volaille est importante pour les populations rurales pauvres, est complice dans cette stratégie de l'industrie. Elle a fait peu pour protéger les petits élevages de volaille des accusations sans fondement dont ils ont été l'objet. Pire encore, elle s'est saisie de preuves légères pour avancer l'idée que les basses-cours font partie du problème. La plupart des gouvernements, du Sud comme du Nord, souvent étroitement liés à la puissante industrie avicole et pris dans l'orthodoxie néolibérale, ont été heureux de s'y rallier.
Ce n'est pas une petite affaire. Le virus H5N1 est une réalité, et les inquiétudes quant à une pandémie humaine le sont aussi. Cependant, si nous acceptons la théorie des oiseaux-sauvages-et-des-basses-cours et ignorons le rôle de l'industrie avicole multinationale, nous ouvrons grand la porte à une pandémie de ce type. La stratégie de maîtrise du virus H5N1 par la destruction des basses-cours génétiquement diversifiées et par le développement d'exploitations bien plus intensives de volaille, augmentera paradoxalement la possibilité -- ou probabilité, comme certains le pensent -- d'une version humaine transmissible de la grippe aviaire mortelle émergeant des élevages industriels à grande échelle, le coeur de la production et du commerce globalisés du poulet aujourd'hui.
La FAO a récemment montré de la bonne volonté à aller au-delà de la théorie des oiseaux migrateurs et à regarder du côté du rôle de l'industrie avicole. « Il est très facile de blâmer les oiseaux sauvages et la migration des oiseaux parce que personne n'est responsable. Il est possible que les oiseaux sauvages puissent présenter le virus, mais c'est par les activités humaines de commerce et d'échanges que la maladie se propage, » a indiqué Juan Lubroth en janvier 2006. [59] Mais rien de suffisant n'est fait pour s'attaquer à, ou même identifier ces « activités humaines » à l'origine de la crise de la grippe aviaire
Si la grippe aviaire est aussi sérieuse que le dit l'OMS, si des millions de personnes pourraient potentiellement mourir d'une pandémie de H5N1, alors comment se fait-il que cette industrie continue à fonctionner avec si peu de surveillance et tellement d'impunité et de soutien de la part des gouvernements ? Ce dont les gens ont vraiment besoin, c'est d'une protection adéquate et effective contre l'industrie avicole multinationale. Il faudra que la société civile exerce une pression forte et concertée pour dépasser l'exagération et l'hystérie, défendre les petits agriculteurs et la volaille des basses-cours, et commencer à construire des systèmes alimentaires qui placent les êtres humains devant les profits.
GRAIN, « Qui est le dindon de la farce ? Le rôle central de l'industrie de la volaille dans la crise de la grippe aviaire », Février 2006, traduit de l'anglais par Christine Domerc (BEDE)
http://www.grain.org/briefings/?id=195
1Hans Wagner, FAO-RAP, "Protecting the environment from the impact of the growing industrialization of livestock production in East Asia", APHCA 26ème session, Subang Jaya, Malaysia, 24-26 août 2002:
http://www.fao.org/ documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/ 005/ac801e/ac801e00.htm
2H5N1 est un sous-type de virus de grippe aviaire, celui qui est actuellement au centre des craintes de pandémie humaine.
4Mark Henderson, "Scientists aim to beat flu with genetically modified chickens," The Times, Londres, 29 octobre 2005:
http://www.timesonline.co.uk/ article/0,,25149-1847760,00.html
5A Permin et M Bisgaard, "The Scope and Effect of Family Poultry Research and Development: A general review on some important diseases in free-range chickens," document principal pour la conférence éléctronique INFPD:
http://www.fao.org/ ag/againfo/subjects/en/infpd/ documents/econf_scope/add_paper11.html
7Tran Dinh Thanh Lam, "Bird Flu Strategy Will Hit Poultry Farmers", IPS, Ho Chi Minh Ville, 15 novembre 2005:
http://domino.ips.org/ ips%5Ceng.nsf/vwWebMainView/ 9190FA02797E3832C12570BA0022F907/?OpenDocument
8A McLeod, N Morgan, A Prakash et J Hinrichs, "Economic and Social Impacts of Avian Influenza" FAO, Rome, novembre 2005:
http://www.fao.org/ag/ againfo/subjects/en/health/ diseases-cards/avian_recomm.html; Chanida Chanyapate et Isabelle Delforge, "The politics of bird flu in Thailand," Focus on the Global South, Bangkok, 20 avril 2004:
http://www.focusweb.org/content/view/273/29/
9Elisabeth Rosenthal, "Bird flu threat takes away chickens' free range," International Herald Tribune, 9 décembrr 2005.
10A Stegemen et al, "Avian influenza A virus (H7N7) epidemic in the Netherlands in 2003: Course of the epidemic and effectiveness of control measures," Journal of Infectious Diseases, 2004, 190:2088-2095; ME Thomas et al, "Risk factors for the introduction of high pathogenicity Avian Influenza virus into poultry farms during the epidemic in the Netherlands in 2003," Preventative Veterinary Medicine, 2005, 69:1-11
11A McLeod, N Morgan, A Prakash et J Hinrichs, op cit (note 8).
12Après avoir examiné plus de 13 000 oiseaux sauvages dans les marais à l'intérieur des provinces infestées par lagrippe aviaire en Chine, les chercheurs ont identifié seulement six virus hautement pathogènes de la grippe aviaire chez six oiseaux. La conclusion d'ensemble de l'étude indique: « La transmission dchez la volaille est le principal mécanisme de maintien du virus H5N1 à l'état endémique dans cette région. » H Chen et al, "Establishment of multiple sublineages of H5N1 influenza virus in Asia: Implications for pandemic control," PNAS early edition, Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA, Washington DC, 10 février 2006:
http://www.pnas.org/cgi/doi/ 10.1073/pnas.0511120103
13FAO et OIE, en collaboration avec l'OMS, "A Global Strategy for the Progressive Control of Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI)," novembre 2005:
http://www.fao.org/ag/againfo/ resources/documents/empres/AI_globalstrategy.pdf
14BirdLife International, "Wild birds 'victims not vectors'", Cambridge, 8 décembre 2005:
http://www.birdlife.org/news/news/ 2005/12/flu_migration.html; FAO, "Fish feed formulation and production; A report prepared for the project Fisheries Development in Qinghai Province," Rome, novembre 1990:
http://www.fao.org/docrep/ field/003/U4173E/U4173E00.htm.
15Melville, D et K Shortridge "Reflection and Reaction," The Lancet Infectious Diseases, Vol 4, 2004, pp 261-262.
16BirdLIfe International, "Are high risk farming practices spreading avian flu?", communiqué de presse, Cambridge, 18 janvier 2006:
http://www.birdlife.org/ news/news/2006/01/flu_agriculture.html
17Id, op cit (note 14).
18Suarez DL, Senne DA, Banks J, Brown IH, Essen SC, Lee C-W, et al, "Recombination resulting in virulence shift in avian influenza outbreak, Chile", Emerging Infectious Diseases, avril 2004:
http://www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no4/03-0396.htm; DL Suarez, "Evolution of avian influenza viruses", Veterinary Microbiology, 22 mai 2000, 74(1-2):15-27; Toshihiro Ito et al, "Generation of a Highly Pathogenic Avian Influenza A Virus from an A-virulent Field Isolate by Passaging in Chickens," Journal of Virology, mai 2001, 75(9): 4439-4443.
19FAO et OIE, en collaboration avec l'OMS, op cit, p 17 et p 22.
20http://www.fao.org/ag/againfo/ subjects/en/infpd/documents/manuals/ND.pdf
21 "Newcastle Disease Virus, Mutation -- Australia", proMED, 7 décembre 1998.
23 Interview avec Dr Joseph Domenech, Chief Veterinary Officer, FAO, 24 janvier 2006.
24USDA, "Laos: Poultry and Products - Avian Influenza," GAIN Report, US Department of Agriculture, Washington DC, 16 mars 2005.
25A McLeod, N Morgan, A Prakash et J Hinrichs, op cit (note 8).
26Ibid
27Op cit (note 1).
32 Dr Joseph Domenech, FAO, op cit (note 23).
34J Rushton, R Viscarra, E Guerne Bleich and A McLeod, "Impact of avian influenza outbreaks in the poultry sectors of five South East Asian countries (Cambodia, Indonesia, Lao PDR, Thailand, Viet Nam): Outbreak costs, responses and potential long-term control," FAO, TCP/RAS/3010:
http://www.hewsweb.org/downloads/ avian_flu/docs/pdf/impacts.pdf
37J Rushton, R Viscarra, E Guerne Bleich et A McLeod, op cit (note 34); Isabelle Delforge, op cit (note 3).
38"News shorts", Meat Processing, Mount Morris, 2 décembre 2003:
http://www.meatnews.com/ index.cfm?fuseaction=PArticle&artNum=6569
41Elisabeth Rosenthal, "Why do some Turks have bird flu virus but aren't sick?" International Herald Tribune, 11 janvier 2006.
42J Lubroth, Senior Officer, FAO, "Audio interview: Control campaign in Turkey [Press conference]", Rome, janvier 2006:
http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/health/ diseases-cards/special_avian.html et Elisabeth Rosenthal, "UN Aide urges flu transit checks" International Herald Tribune, Paris, 17 janvier 2006.
43Selon l'US Food and Drug Administration, « La litière de volaille se compose de la literie, de l'alimentation renversée, des plumes et de la matière fécale. C'est un ingrédient courant de l'alimentation des animaux. »
http://www.fda.gov/ora/about/enf_story/ch5/cvm1.htm
44En Indonésie, l'alimentation industrielle des poulets contient en moyenne 3% de « farine de sous-produits animaux » :
http://www.fao.org/documents/ show_cdr.asp?url_file=/DOCREP/ 004/AB986E/ab986e08.htm
45OMS, "Fact sheet on avian influenza", Genève, mise à jour en janvier 2006 :
http://www.who.int/ csr/disease/avian_influenza/ avianinfluenza_factsheetJan2006/en/index.html
47CPAS, "Indonesia to revise laws barring access to poultry farms," AgroIndonesia, 25 octobre 2005:
http://www.agroindonesia.com/ agnews/eng/2005/October/25%20October%2001.html
48Chanida Chanyapate et Isabelle Delforge, op cit (note 8).
50"Lapses in halting avian flu," Editorial, The Japan Times, Tokyo, 3 mars 2004
52"Hatcheries put on notice," The Stateman, Kolkata, 21 février 2006:
53David Brown, "Poultry, Not Wild Birds, Most Often Carries Deadly Avian Flu to Africa," Washington Post, 16 février 2006.
54Jia-Rui Chong, "African Bird Flu Case Confirmed", Los Angeles Times, 9 férier 2006:
http://www.latimes.com /news/printedition/ asection/la-sci-birdflu9feb09,0,7038039.story ?coll=la-news-a_section
55Olukayode Oyeleye, "FG Confirms Importation Of Infected Eggs As Institute Backs Poultry Farmers," The Guardian, Lagos, 8 juin 2003.
56Selon le chef Olatunde Badmus, Président national de l'Association avicole du Nigéria, « Les rapports ont montré que les oiseaux des cas de Kano et Kaduna ne venaient pas des couvoirs enregistrés, » The Punch, Lagos, 15 février 2006:
http://www.punchng.com/politics/article02
57Charles Ozoemena et Tina Anthony, "Bird flu spreading South," The Vanguard, Lagos, 14 février 2006.
59J Lubroth, Senior Officer, FAO, op cit (note 42).
Ref: briefings|bird-flu-fev-2006-fr.html
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