LES Meutres d'Animaux approuvés : Chasse, Abattoirs

21.04.2009

Si les murs des abattoirs étaient transparents, le monde entier serait végétarien !!!!!!!!!!!
Paul Mc Cartney

Florence Burgat, Philosophe, auteur de L’animal dans les pratiques de la consommation,
« Folie des vaches, folie des hommes – L'oubli de l'animal :« Quelles affections, quel courage ou quels motifs firent autrefois agir l’homme qui, le premier, approcha de sa bouche une chair meurtrie (...), servit à sa table des corps morts .

l'arrêté ministériel du 12 décembre 1997 est assez illustratif. En voici quelques extraits.

Arrêté relatif aux procédés d'immobilisation, d'étourdissement et de mise à mort des animaux et aux conditions de protection animale dans les abattoirs

Article 4 : Les procédés autorisés pour la mise à mort des animaux autres que les animaux à fourrure sont les suivants :
a) Pistolet ou fusil à balles libres ;
b) Exposition au dioxyde de carbone ;
c) Caisson à vide ;
d) Dislocation du cou après étourdissement ;
e) Electrocution ;
f) Injection ou ingestion d'une dose létale d'un produit possédant, en outre, des propriétés anesthésiques ;
g) Emploi d'une atmosphère gazeuse appropriée.

Article 7 : Les procédés autorisés pour la mise à mort des poussins en surnombre dans les couvoirs sont les suivants : .
a)Dispositif mécanique entraînant une mort rapide ;
b) Exposition au dioxyde de carbone.

Annexe I - Conditions d'acheminement et d'hébergement des animaux dans les abattoirs.
a) Les appareils soumettant les animaux à des chocs électriques ne peuvent être utilisés que pour les bovins adultes et les porcs qui refusent de se déplacer, pour autant que les chocs ne durent pas plus de deux secondes, qu'ils soient convenablement espacés et que les animaux aient la place d'avancer. Ces chocs ne peuvent être appliqués que sur les membres postérieurs.
b) Il est interdit d'asséner des coups ou d'exercer des pressions aux endroits particulièrement sensibles. Il est en particulier interdit d'écraser, de tordre, voire de casser la queue des animaux ou de les saisir aux yeux. Les coups appliqués sans ménagement, notamment les coups de pied, sont interdits. […]
c) Les animaux incapables de se mouvoir ne doivent pas être traînés jusqu'au lieu d'abattage mais être abattus là où ils sont couchés ou, lorsque c'est possible et que cela n'entraîne aucune souffrance inutile, transportés sur un chariot ou une plaque roulante jusqu'au local d'abattage d'urgence.

Annexe III - Procédés d'étourdissement des animaux.
Pistolet à tige perforante : Les instruments doivent être placés de telle sorte que le projectile pénètre dans le cortex cérébral. Il est interdit en particulier d'abattre les bovins dans la nuque. Pour les ovins et les caprins, cette méthode est autorisée si la présence de cornes exclut la position frontale. En pareil cas, l'instrument perforant doit être placé derrière la base des cornes et dirigé vers la bouche, la saignée commençant au plus tard dans les quinze secondes après le coup.
Electronarcose : A. 1) Les électrodes doivent être placées de manière à enserrer la tête de telle sorte que le courant traverse le cerveau. Il convient, en outre, de prendre les mesures appropriées pour assurer un bon contact électrique et notamment d'éliminer les excès de laine ou mouiller la peau ;

Annexe IV - Mise à mort des animaux. Les matériels utilisés pour la mise à mort des animaux doivent :
a) Etre en toutes circonstances immédiatement efficaces dans leur emploi de façon à provoquer l'étourdissement et la mort de l'animal et lui éviter toute souffrance ;
b) Ne détériorer aucune des parties consommables de l'animal au point de les rendre impropres à la consommation, dans le cas où un procédé de mise à mort est utilisé pour des animaux destinés à la consommation ;
c) Etre d'un maniement facile permettant un rythme de travail satisfaisant ;

Nous avons vu que l'article R655-1 du code pénal réprime le fait, sans nécessité de donner volontairement la mort à un animal domestique . Mais l'arrêté ministériel que nous venons de lire nous propose pourtant un catalogue de 7 méthodes pour, sans nécessité, donner volontairement la mort à un animal domestique ????????????????

le régime carné est la forme la plus meurtrière d'exploitation ;

la chasse est la pratique la plus cruelle. Par ailleurs, c'est une expression de domination humaine évidente car le plaisir de la chasse ne réside pas dans la course ou la mise à mort de l'animal mais dans le fait que l'on tient la vie d'un autre être entre ses mains ;

l'utilisation de la fourrure et des plumes, quant à elle, révèle la profondeur de l'indifférence des humains face à leurs responsabilila vivisection, enfin, est particulièrement dangereuse car les scientifiques sont des gens reconnus et respectés pour leur travail