ANIMAUX DE FERME s2

24.07.2005

les bovins : famille des ruminants vaches, taureau, veau , génisse

Le boeuf est un taureau castré qui servait jadis , grace a sa force et a son endurance, pour les travaux agricole, il était attelé a une charrue , est labourait les champs, a ce moment là il était un peu plus respecté par l'homme , car c'était un outil de travail, qu'il fallait bien nourrir afin qu'il accomplisse sa tache journalière .
De nos jours ces annimaux ne sont élevé que pour leur chair (viande) leur peau sert a faire du cuir , qui est utilisé dans divers prouduit de maroquinerie , vêtements, chaussures

Les bovidés caprins

Le Mouton ( ovis Arie) Bélier, Brebis, agneau
taille moyenne adulte 80cm , corp trapu recouvert de laine .
Le bélier est doté de corne, contrairement a la brebis; ils vivent d'herbage et souvent dans les fermes ils sont nourris aussi de légumes , céréales , et pain sec.
Les Moutons ont été domestiqués au moyen orient il y a au moins sept a huit mille ans avec la capture d' ourials , puis en asie mineure avec la capture de mouflons .
Le mouton tout comme le boeuf est élevé pour sa chair, sa laine sert dans l'industrie du vêtement ansi que sa peau .

Les Chêvres , Boucs , Chevreaux
Bovidés de la sous famille caprine ( capra hircus )
Corp souple recouvert de poils cout ou long, avec des cornes creuseset d'une barbichette.
les chêvres européenenne sont dérivés de la chêvre Aegrae ( capra Aegraus) vivant en CRËTE et en TURQUIE .
Les Bouquetins sont considérés comme des Chêvres sauvages ( Capra Ibex ) .
IL existe trois grande race de Chêvres en Europe.
L'Alpine , La Saanen , La Mohair
Il existe des centeines de races différentes dans le monde entiers .
La Chêvre n'a pas la même utilitée dans les pays Europens , que les autres
pays du monde .
La peau de la Chêvre sert aussi dans l'industrie comme celle du mouton
Dans les pays d'europe il ,'est souvent utilisé dans l'alimentation humaine que les chevreaux .
Les CHEVRAUX ne sont que des bébés animaux qui sont tués vers l'age de quatre mois tous comme les AGNEAUX et les VEAUX , pour le plaisir des humains